第6回 香りと味に関する産学フォーラム

視覚・聴覚・触覚と比べてこれまで取り上げられることの少なかった味覚・嗅覚に関するフォーラムを開催いたします。味覚・嗅覚について知りたい方,興味のある方の参加をお待ちしております.

 

【日時・場所】

2013118日(金)

東京大学本郷キャンパス山上会館

 

【プログラム】

10:00 開会の挨拶

10:10  11:10

「遺伝子とゲノムで探る化学感覚の進化」

              新村 芳人(東京大学大学院農学生命科学研究科)

11:10  12:10

「認知症に対する匂い利用のストラテジー」

              神保 太樹(昭和大学医学部)

13:20  14:20

「匂いの可視化計測:匂いのコーディングと匂いイメージセンサ開発」

                健司(九州大学大学院システム情報科学研究院)

14:30  15:30

「食品市場におけるフレーバーの可能性」

              小沼 陽介((株)ロベルテ)

15:30  16:30

「味の見える化で、味を科学し、味の異文化をつなぐ」

              池崎 秀和(()インテリジェントセンサーテクノロジー)

 

【参加費】

VR学会会員      事前登録 ¥7,000              当日 ¥9,000

一般                   事前登録 ¥9,000              当日 ¥11,000

学生                   事前登録 ¥2,000              当日 ¥4,000

支払いは,当日受付にて現金支払いのみとなります.(定員50名)

 

【事前登録方法】

氏名,ふりがな,所属,申込区分(VR学会会員,一般,学生),連絡先メールアドレスを記入したメールを info (at) sigsbr.org 宛にお送り下さい.

 

【主催】

日本バーチャルリアリティ学会香りと生体情報研究委員会

URL: http://www.sigsbr.org/