第11回 香りと味に関する産学フォーラム

◆日程 2018年11月22日(木) 13:30-17:00

◆会場 東京大学 弥生講堂アネックス
    東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内
    http://www.a.u-tokyo.ac.jp/yayoi/map.html ◆参加費  VR学会会員 事前登録 ¥5,000 当日 ¥7,000  一般 事前登録 ¥7,000 当日 ¥9,000  学生 事前登録 ¥1,500 当日 ¥3,000 ◆事前登録方法  氏名,ふりがな,所属,申込区分(VR学会会員,一般,学生),連絡先メールアドレスを記入したメールを info@sigsbr.org 宛にお送り下さい. ◆プログラム (1) 13:30-14:20   ヒトフェロモン代替物としての機能性香料   長崎大学 篠原 一之 先生 (2) 14:20-15:10   味覚情動の形成と変容を支える神経回路基盤   慈恵医科大学 渡部 文子 先生 (休憩10分) (3) 15:20-16:10   AI食品の味・におい分析から考えるおいしさとその先にあるもの   味香り戦略研究所 高橋 貴洋 様 (4) 16:10-17:00   AROMASTICからみる嗅覚技術のパーソナライズと応用の可能性   ソニー株式会社 藤田 修二 様 ◆問い合わせ先:  香り・味と生体情報研究会  E-maill: info[at]sigsbr.org ◆研究会ホームページ:  香り・味と生体情報研究会
 http://www.sigsbr.org