第12回 香りと味に関する産学フォーラム

【主催】 日本バーチャルリアリティ学会 香り・味と生体情報研究委員会
     委員長:柳田康幸,副委員長:谷川智洋,幹事:塩澤秀和 

【日時】 2019 年11 月30 日(土) 13:35〜

【場所】 東海大学高輪キャンパス
                https://www.u-tokai.ac.jp/about/campus/takanawa/


【参加費】

 VR学会会員  事前登録 ¥5,000  当日 ¥7,000
 一般      事前登録 ¥7,000  当日 ¥9,000
 学生      事前登録 ¥1,500  当日 ¥3,000

【事前登録方法】

 下記のフォームから登録してください。
   https://forms.gle/TVMUky8DTWQKJx9t5


【プログラム】

 13:35~13:40 受付

 13:40~13:45 委員長挨拶

 13:45~14:35 「ヒトの嗅覚に関わる生理・脳機能研究」
                    東京大学大学院農学生命科学研究科 岡本 雅子 様

 14:35~15:25 「香りを感知する嗅神経細胞の多様性創出の分子機構」
                        東京工業大学生命理工学院 廣田 順二 様

 15:25~15:35 休憩

 15:35~16:25 「フレーバーリリース現象を1秒単位で可視化するシステム構築への挑戦」
                          ヱスビー食品株式会社 佐川 岳人 様

 16:25~17:15 (タイトル調整中:人工肉の開発事業化)
                      インテグリカルチャー株式会社 川島 一公 様

【問い合わせ先】
 香り・味と生体情報研究会  
 E-maill: info[at]sigsbr.org

【研究会ホームページ】
 香り・味と生体情報研究会
http://www.sigsbr.org