第11回 香りと味に関する産学フォーラム
◆日程
2018年11月22日（木） 13:30-17:00
◆会場
東京大学 弥生講堂アネックス 東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内 http://www.a.u-tokyo.ac.jp/yayoi/map.html
◆参加費
VR学会会員 事前登録 ￥5,000 当日 ￥7,000
一般 事前登録 ￥7,000 当日 ￥9,000
学生 事前登録 ￥1,500 当日 ￥3,000
◆事前登録方法
氏名，ふりがな，所属，申込区分（VR学会会員，一般，学生），連絡先メールアドレスを記入したメールを info@sigsbr.org 宛にお送り下さい．
◆プログラム
(1) 13:30-14:20 ヒトフェロモン代替物としての機能性香料 長崎大学 篠原 一之 先生
(2) 14:20-15:10 味覚情動の形成と変容を支える神経回路基盤 慈恵医科大学 渡部 文子 先生 （休憩10分）
(3) 15:20-16:10 AI食品の味・におい分析から考えるおいしさとその先にあるもの 味香り戦略研究所 高橋 貴洋 様
(4) 16:10-17:00 AROMASTICからみる嗅覚技術のパーソナライズと応用の可能性 ソニー株式会社 藤田 修二 様
◆問い合わせ先： 香り・味と生体情報研究会 E-maill: info[at]sigsbr.org
◆研究会ホームページ： 香り・味と生体情報研究会