第11回 香りと味に関する産学フォーラム

◆日程 

2018年11月22日（木） 13:30-17:00  

◆会場 

東京大学 弥生講堂アネックス     東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内 http://www.a.u-tokyo.ac.jp/yayoi/map.html  

◆参加費  

VR学会会員     事前登録 ￥5,000      当日 ￥7,000  

一般           事前登録 ￥7,000      当日 ￥9,000  

学生           事前登録 ￥1,500      当日 ￥3,000  

◆事前登録方法 

 氏名，ふりがな，所属，申込区分（VR学会会員，一般，学生），連絡先メールアドレスを記入したメールを info@sigsbr.org 宛にお送り下さい．  

◆プログラム 

 (1) 13:30-14:20   ヒトフェロモン代替物としての機能性香料   長崎大学 篠原 一之 先生 

 (2) 14:20-15:10   味覚情動の形成と変容を支える神経回路基盤   慈恵医科大学 渡部 文子 先生  （休憩10分） 

 (3) 15:20-16:10   AI食品の味・におい分析から考えるおいしさとその先にあるもの   味香り戦略研究所 高橋 貴洋 様 

 (4) 16:10-17:00   AROMASTICからみる嗅覚技術のパーソナライズと応用の可能性   ソニー株式会社 藤田 修二 様  

◆問い合わせ先：  香り・味と生体情報研究会  E-maill: info[at]sigsbr.org 

 ◆研究会ホームページ：  香り・味と生体情報研究会

 http://www.sigsbr.org