第15回香りと味に関する産学フォーラム

◆開催日程：2022 年 12 月 20 日（火） 13:00〜16:40

◆会場：電気通信大学　東3号館301号室

◆参加費（消費税込）：

　VR学会会員　￥5,000

　一般　￥7,000

　学生　￥1,500

◆当日のスケジュール

　開会挨拶　

　13:00〜13:50 　招待講演1

　「ヒト嗅覚受容体をもちいた匂いの数値化」

　　立松　健司　氏　（大阪大学 産業科学研究所／株式会社香味醗酵）

　　黒田　俊一　氏　（大阪大学 産業科学研究所／株式会社香味醗酵）

　13:50〜14:40 　招待講演2

　「デジタル香りデバイスおよびソリューションの企画開発」

　　※新規デバイス（Aroma Shooter 3）をご体験いただけます

　　金　東煜（ドンウク）氏　（株式会社アロマジョイン）　

　14:40〜15:00　休憩

　15:00〜15:50 　招待講演3

　「オノマトペには味の何が反映されるか？」

　　坂本　真樹　氏　（電気通信大学 大学院情報理工学研究科）

　15:50〜16:40　招待講演4

　「経皮電気刺激による化学感覚調整技術」

　　青山　一真　氏　（東京大学 先端科学技術研究センター ）

　閉会挨拶